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反式脂肪酸有什么害处

    反式脂肪酸,也称为氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,它的性质和饱和脂肪酸很相像。其实,日常生活的天然食品含有反式脂肪酸的量是很少的,是人们为了让食品的口感得到改善和延长食品的保质期而生产出来的。但是,反式脂肪酸是存在很多危害的。下面,我们就一起来看一下反式脂肪酸的危害有哪些吧!


 

    1.降低记忆力

    反式脂肪酸中的物质成分可以影响促进人类记忆力的一种胆固醇,能够对它产生抵制的作用。而且,有研究表明,如果在青壮年时期没有养成良好的 饮食习惯的人,以后患有老年痴呆症的几率会更大。儿童或青少年吃含反式脂肪酸的食物多了,还会影响到身体的发育。

    2.易肥胖

    因为人体的消化系统不能很好的消化反式脂肪酸,就很容易积累在腰、腹部,从而致使肥胖。日常生活中,像薯条等油炸食品的反式脂肪酸含量是很高的,多吃会导致脂肪明显的堆积。

    3.易诱发疾病

    反式脂肪酸中会降低人体的抵抗力和免疫力,干扰人体的各项功能,多吃含有反式脂肪酸的食物,患有癌症、糖尿病、心脏病和其他心血管疾病的可能性会比其他人更大。

    4.对男性的生育能力有影响

    因为反式脂肪酸可以减少男性激素的分泌,影响到精子的活跃性,可以中断精子在身体内的反应过程,从而影响到男性的生育能力。
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